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被譽為「台灣良心企業」的義美，未銷毀過期食品遭查獲，民進黨主席暨總統參選人蔡英文今（4）日問政府在食安上做了多少，蔡英文強調，如果系統性的食安機制沒有完整地建構起來，每次碰到個案就是推卸責任或感到無力，對國家社會發展沒有正面的好處。

桃園市衛生局查獲義美食品南崁廠存放逾期多年的食品，義美總經理高志明昨表示，市面上絕無銷售任何逾期商品，這次事件純屬倉庫管理人員疏失，未依標準作業處理把過期商品銷毀，已立即做檢討改善。

義美質疑，他們曾宣布退出GMP認證，也未承諾加入GMP改制為TQF的計畫，也沒有參加7月1日食品安全月的活動，就在2日上午9點多，食藥署指示桃園市衛生局派員配合，總計10位人員，查南崁廠區幾近24小時，一直到3日早上8點多，已明顯強迫業者違反勞基法，批評政府如此運用公權力，做法令人遺憾。

蔡英文今出席食安論壇受訪表示，對於個案的處理跟查察，各級政府負必須按照法規、社會期待去處理。

蔡英文說，食安的風險普遍存在，需要由政府主導管理才能有效遏阻，從生產、加工、產銷、餐桌、廢棄物管理，必須逐項注意。

她表示，各部會、中央地方、地方與地方之間的協調，是龐雜的統合系統，他要求政府趕快做，因為食安問題不是今天才發生，已經有很多個案、嚴重的個案。

蔡英文強調，如果系統性的食安機制沒有完整地建構起來，每次碰到個案就是推卸責任或感到無力，對國家社會發展沒有正面的好處。