記者謝抒珉、王承偉/新北報導

一般常見的車輪餅都是紅豆、奶油這類的口味,不過就有業者發揮創意,把三杯雞、熱狗、鮮蝦、炒飯通通放進車輪餅裡。鹹食當道,業者透露,尤其天氣熱,鹹口味的車輪餅賣得更好,跟甜的比起來,銷量大約是7比3,鹹口味車輪餅異軍突起。

麵糊倒進烤爐再加內餡,熱狗擠上番茄醬,車輪餅不再只有紅豆、奶油,鹹口味也來參一咖!

三杯雞.燒肉.鮮蝦? "鹹口味"車輪餅正夯

▲車輪餅的內餡不再是紅豆和奶油,而是熱狗和泡菜。

消費者:「這個香噴三杯雞很特別。」

消費者:「他有不同的口味,感覺就還不錯。」

消費者:「這個,就這個泡菜燒肉。」

三杯雞.燒肉.鮮蝦? "鹹口味"車輪餅正夯

▲不少客人都衝著「鹹口味」車輪餅前來光顧。

衝著鹹口味,外籍客也來嚐鮮,車輪餅的餅皮上泰姬瑪哈陵圖案,掰開來,印度阿三住在裡面,這是咖哩口味;這一個韓國娃娃,內餡包泡菜燒肉,微辣口味高人氣;還有熱狗口味,蓋上自由女神印章,車輪餅變美式。另外看看烤爐上還有九層塔,這是經典台菜三杯雞口味,也變成了車輪餅內餡。

三杯雞.燒肉.鮮蝦? "鹹口味"車輪餅正夯

▲台式口味的三杯雞也成了車輪餅的內餡。

業者林鈺偉:「紅豆、奶油就覺得有時候吃甜的很容易膩,後來發現我很喜歡吃鹹的東西,我就把它放進車輪餅裡面,女生可能2顆就飽了。」

三杯雞.燒肉.鮮蝦? "鹹口味"車輪餅正夯

▲業者發揮創意,將自己喜歡的鹹食包進了車輪餅中。

車輪餅小店一天熱賣200到300顆,碰上熱天,鹹甜銷售比7比3,還有業者把整隻鮮蝦包進車輪餅裡,或是用高麗菜炒飯當內餡增加飽足感,鹹口味車輪餅異軍突起!(整理:實習編輯林奇樺)



引用自: http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=253650LV LV包包 LV官方網站2015

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